HotmixPRO Smoke (accessoire / rookoven voor thermoblender
Artikelnummer: HM-SMK
HotmixPRO Smoke transformeert de recepten van uw keuken in unieke en onnavolgbare creaties.
HotmixPRO Smoke is uniek onder de categorie van snelle koude rokers.
De koude rook kan niet omhoog gaan, zodat het in contact blijft met het product. Overigens door het rookproces bij lage temperatuur voorkomt it de ontwikkeling van bacteriën en het product wordt niet gekookt.
Het is de eerste roker uit zijn soort, waarin de rook wordt doorgevoerd door een vloeistof.
De rook is niet echt koud (maar je hebt de mogelijkheid om ijs toe te voegen aan de gewenste vloeistof) ook worden het verrijkt met de aroma uit de vloeistof.
De vloeistof zal ook worden verrijkt met de aroma van de rook die er door is gegaan en dit geeft de mogelijkheid om het vloeistof te hergebruiken om nieuwe fantastische recepten te creëren.
De HotmixPRO Smoke is gemaakt van RVS.
De HotmixPRO Smoke is te verbinden met alle HotmixPRO producten, dankzij de slang die uiteraard meegeleverld wordt. Ook is het mogelijk om warm te roken met de HotmixPRO Dry. Binnenkort meer informatie over deze mogelijkheden.
Afmetingen: (B x D x H) 27.6 x 26.6 x 16.3 cm
Gewicht: 5 kg
Voeding: 230V.
| Product Serie | Premier |
|---|---|
| Modelnaam | Premier KG 140 L |
| Artikelnummer | 184141070 |
| Productnaam | Dubbeldeurs koelkast met glasdeur |
| Merk | Hoshizaki |
| Temperatuurbereik | +2/+12°C |
| Inhoud, bruto (liter) | 1.400 |
| Netto bruikbaar volume (liter) | 1.085 |
| Inwendig | RvS AISI 304 |
| Afmetingen B x D x H (mm) | 1380 x 848 x 2080-2130 |
| Gewicht, verpakt (kg) | 224 |
| Netto gewicht (kg) | 212 |
| Koelmiddel | R290 |
| GWP | 3 |
| Aansluiting | 230V, 50 Hz |
| Aansluitwaarde (Watt) | 200 |
| Energie verbruik (kWh/Jaar) | 825 |
| Standaard energie Efficiëntieklasse | ISO 22041-2019 |
| Energie Efficiëntieklasse | B |
| Energie Efficiëntie Index EEI | 34,47 |
| Geluidsniveau dB(A) | 50 |
| Isolatie (mm) | 78 (polyurethaan) |
| Koelcapaciteit bij -10°C (Watt) | 361 |
| Klimaatklasse | 4 |
| GN – Afmetingen rooster | 2/1 GN diep |
| Deur type | Glasdeur |
| Poten / Wielset | H = 130/180 mm (L) |
| Uitwendig | RvS AISI 304 |
| Koelmiddel (kg) | 0,14 |
| CO2 Equivalent (kg) | 0,42 |
| Uitgerust met | 1 rechts- en 1 linksdraaiende deur met slot, zelfsluitende deuren en pedaaldeuropeners, 8 grijze roosters, LED-verlichting |
| Maximaal aantal roosters | 22 x 2 |
| Aantal roosters | 8 |