Koksmes halfkrop 16 cm - Wüsthof Classic

Het koksmes is het belangrijkste werktuig in de keuken.

Het brede en gebogen lemmet is buitengewoon geschikt om te snijden, wiegen en in stukken verdelen.

De gereduceerde kropvorm (halfkrop) en het dunnere snijblad van het lemmet verminderen het gewicht van het mes.

Het lagere gewicht zorgt voor een onvermoeibaar en precies werken, terwijl de speciale kropvorm het gebruiken en nascherpen van het gehele lemmet mogelijk maakt.

Gesmeed uit één stuk chroom-molybdeen-vanadium lemmetstaal (X50 Cr MoV 15).

De ergonomisch gevormde handgreepdelen zijn duurzaam drievoudig vernageld.

Pas op: koksmessen mogen dan wel robuust ogen, ze zijn echter tot aan de sneden zeer dun geslepen. Ze mogen nooit worden gebruikt om botten te hakken, dus alleen gebruiken om te snijden!

De Classic messen:

Robuust, scherp en functioneel - het klassieke werktuig met een veelvoud aan modellen van maar liefst meer dan 70 lemmetvormen.
De volledige krop dient als bescherming voor de hand, zorgt voor veiligheid en een uitgewogen gewichtsverdeling. De robuuste handgreepdelen zijn duurzaam vernageld.

• Robuust, scherp en functioneel – het klassieke werktuig in de keuken.
• Uit één stuk chroom - molybdeen – vanadium staal van hoge legering gesmeed.
• Buitengewoon scherp dankzij het lasergestuurde slijpproces, PEtec
• De volledige krop dient als handbescherming, zorgt voor veiligheid en balans.
• De robuuste handgreepdelen zijn duurzaam vernageld en naadloos verlijmd.
• Een veelvoud van modellen met meer dan 70 lemmetvormen (van 6 – 36 cm lemmetlengte).