Uitvouwbare patévorm GEOFORME geperforeerd 24 cm - De Buyer
Artikelnummer 3210.24
Ideaal voor Paté en croute
24 x 5 x 6 cm
Roestvrijstaal
De eerste opvouwbare mal die zijn scharnieren niet verliest.
Gemaakt in samenwerking met Fabien Pairon, slager-traiteur MOF*.
Een robuust professioneel gereedschap dankzij het roestvrijstalen ontwerp. Vervormt niet.
Alles-in-één concept: geklonken, zwaaiende grendel. Niet omver te stoten. Raakt niet kwijt.
Platte rand om de pasta te fixeren.
Gebruiksvriendelijk: eenmaal uitgevouwen, vergemakkelijkt het het snijden van de pasta. Gemakkelijk uit de mal te halen.
Het geperforeerde model zorgt voor een gelijkmatige bereiding van het deeg.
3 maten: huishoudelijk en professioneel model.
2 versies: geperforeerd en effen.
Perfect voor PATE EN CROUTE (vleespasteien), maar ook voor brood, brioches, peperkoeken of cakes.
Kan worden gecombineerd met bakpapier voor het bakken in de oven.
| Product Serie | Premier |
|---|---|
| Modelnaam | Premier KG 140 L |
| Artikelnummer | 184141070 |
| Productnaam | Dubbeldeurs koelkast met glasdeur |
| Merk | Hoshizaki |
| Temperatuurbereik | +2/+12°C |
| Inhoud, bruto (liter) | 1.400 |
| Netto bruikbaar volume (liter) | 1.085 |
| Inwendig | RvS AISI 304 |
| Afmetingen B x D x H (mm) | 1380 x 848 x 2080-2130 |
| Gewicht, verpakt (kg) | 224 |
| Netto gewicht (kg) | 212 |
| Koelmiddel | R290 |
| GWP | 3 |
| Aansluiting | 230V, 50 Hz |
| Aansluitwaarde (Watt) | 200 |
| Energie verbruik (kWh/Jaar) | 825 |
| Standaard energie Efficiëntieklasse | ISO 22041-2019 |
| Energie Efficiëntieklasse | B |
| Energie Efficiëntie Index EEI | 34,47 |
| Geluidsniveau dB(A) | 50 |
| Isolatie (mm) | 78 (polyurethaan) |
| Koelcapaciteit bij -10°C (Watt) | 361 |
| Klimaatklasse | 4 |
| GN – Afmetingen rooster | 2/1 GN diep |
| Deur type | Glasdeur |
| Poten / Wielset | H = 130/180 mm (L) |
| Uitwendig | RvS AISI 304 |
| Koelmiddel (kg) | 0,14 |
| CO2 Equivalent (kg) | 0,42 |
| Uitgerust met | 1 rechts- en 1 linksdraaiende deur met slot, zelfsluitende deuren en pedaaldeuropeners, 8 grijze roosters, LED-verlichting |
| Maximaal aantal roosters | 22 x 2 |
| Aantal roosters | 8 |