Chinees-koksmes & messenscherper - Wüsthof Classic Ikon
Artikelnummer: 1120360203
Inhoud:
Chinees koksmes 18 cm - Wüsthof Classic Ikon
Het Chinese keukenmes heeft de vorm van een hakmes, is echter niet geschikt voor het doorklieven van botten, maar wordt gebruikt voor het snijden en hakken van kruiden en groente.
+
Messenslijper - Wüsthof
Ideaal voor het slijpen van Wüsthof-keukenmessen!
Deze Wüsthof-messenslijper heeft twee mogelijkheden:
een grove diamant slijper en een fijne keramische slijper:
De grove diamant slijper is voor wanneer het mes voor de eerste keer met deze slijper geslepen wordt. De vouw wordt hersteld en de slijphoek van 17 graden per kant ook.
De keramische slijper is ideaal voor het verfijnen van de snede.
Balans en ergonomie – de speciale vorm van de krop zorgt voor de optimale balans en maakt het gebruiken en scherpen van de gehele lemmetlengte mogelijk. De ergonomisch gevormde handgreepdelen zijn duurzaam vernageld en dat zorgt voor moeiteloos onderhoud en hygiëne in het gebruik.
- Perfecte balans door dubbelkrop – geometrie.
- De speciale kropvorm maakt het gebruiken en nascherpen van het gehele lemmet mogelijk.
- Uit één stuk lemmetstaal van hoge legering gesmeed (X50 Cr MoV 15).
- Hoogst mogelijke uitgangsscherpte van het lemmet dankzij het lasergestuurde slijpproces, PEtec.
- De ergonomisch gevormde handgreepdelen zijn duurzaam vernageld en naadloos verlijmd.