HotmixPRO, de beste thermoblender in zijn soort
Ben je op zoek naar een professionele thermoblender? De meeste thermoblenders zijn van kunststof en niet geschikt om uren achter elkaar te laten draaien. De thermoblenders van HotmixPRO zijn hufterproof, nauwkeurig in temperatuur en hebben een eenvoudige bediening. Daarnaast is de behuizing en de meeste onderdelen gemaakt van roestvrijstaal.
HotmixPRO heeft 11 verschillende thermoblenders ontwikkeld, dus of je nou een professionele hobbykok bent, een klein restaurant hebt, cateringbedrijf, hotel, productiekeuken of voedingsproducent, Hotmix PRO heeft voor elke gebruiker een oplossing.
- vriest en verhit van -24°C t/m 190°C
- van 8.000 t/m 16000 toeren per minuut
- van 2.6 t/m 5.5 liter inhoud
- voorgeprogrammeerde recepten
- optie met vacuumkoken
- eenvoudig te combineren met een rookoven: HotmixPRO Smoke
De verschillende modellen van Hotmix PRO:
HotmixPRO Gastro
van 24°C tot 190°C, roestvrijstalen behuizing, tot 12.500 tpm, receptengeheugen en meer!
HotmixPRO Gastro X
van 24°C tot 190°C, tot 16.000 tpm, tot 12 uur werk… krachtig en onvermoeibaar!
HotmixPRO
Gastro XL
van 24°C tot 190°C, tot 16.000 tpm, tot 12 uur werk… en verbeterde 3-liter capaciteit!
HotmixPRO
Twin
van 24°C tot 190°C, tot 12.500 tpm en dubbele capaciteit, met zijn twee onafhankelijke kommen!
HotmixPRO
5 Stars
van 24°C tot 190°C, roestvrijstalen behuizing en een capaciteit van 5 liter, ideaal voor de grootste restaurants!
HotmixPRO
Breeze
van -24°C tot kamertemperatuur, het is de eerste thermomixer die gespecialiseerd is in vriezen!
HotmixPRO
Combi
aan de ene kant is het als een Gastro; aan de andere kant, als een Breeze – veelzijdig en efficiënt!
HotmixPRO
Creative
van -24°C tot +190°C, het is het eerste apparaat in zijn categorie dat in dezelfde kom kan koelen en koken!
HotmixPRO
Master
van 24°C tot 190°C, 16.000 tpm, 12 uur continu werken… en het ongelooflijke vermogen om vacuüm te creëren in de kom terwijl je werkt!
HotmixPRO
Smoke
Een professionele koude rookoven, die de rook door vloeistoffen kan verwerken en compatibel is met alle andere HotmixPRO-apparaten.
Uitstekende prestaties!
Temperatuurbereik van 24°C tot 190°C (374°F), met temperatuurregeling per graad;
Altijd perfecte resultaten, ongeacht de oorspronkelijke hoeveelheden en temperaturen van de ingrediënten, dankzij de speciale WT-functie (Wait Temperature) waarmee de gebruiker de timer alleen kan starten wanneer de geselecteerde temperatuur is bereikt;
Van 0 tot 16.000 tpm, met 26 verschillende snelheden ertussen, dankzij krachtige professionele motoren, met een vermogen van 1.500 W;
Mogelijkheid om uw eigen recepten op te slaan en via e-mail te verzenden. Meer dan 200 vooraf opgeslagen recepten op de SD-kaart;
Stel verschillende vervolgstappen van een recept in zonder tussenkomst van de gebruiker;
Continue werking tot 4 uur;
Weergave van zelfdiagnostische informatie, uploaden van nieuwe softwareprogramma's via internet;
Motor nooit onder stress. De recepten zijn altijd voltooid, dankzij het dynamische systeem van de thermische bescherming van de motor. Wanneer de motor te veel stress ervaart, stopt de software hem automatisch voor een paar seconden, terwijl alle andere operationele functies nog steeds actief zijn. Daarna begint hij weer te werken. De stop- en werktijd kan variëren afhankelijk van de effectieve temperatuur van de motor op dat moment.
Details maken het verschil!
Roestvrijstalen accessoires en onderdelen
100% roestvrijstalen body, AISI 304 klasse
Messenset geheel gemaakt van roestvrij staal:
Messen gemaakt uit één stuk voor solide werking en eenvoudige reiniging.
Japanse roestvrijstalen lagers die reiniging in de vaatwasser mogelijk maken.
Transmissieverbindingen in gegoten staal voor een lange duur.
Aluminium katrollen die altijd de transmissie van het maximale vermogen garanderen.
Gemakkelijk schoon te maken
Alle onderdelen die in contact komen met voedsel kunnen eenvoudig worden gedemonteerd en in de vaatwasser worden gereinigd.
Flexibel
De speciale conische vorm van de kommen zorgt voor een eenvoudige verwerking van de ingrediënten, zelfs bij kleine hoeveelheden.
Veel hulpmiddelen!
Naast de messenset biedt HotmixPRO veel meer accessoires, zoals een mixing paddle die standaard meegeleverd wordt. Andere opties zijn een whisking / creaming paddle, stoommandje en sous-vide support.
Dus of je nou wilt stomen, sous-vide garen of mixen, met het juiste hulpmiddel is alles mogelijk!
Thermoblender voor voedselproducenten?
Jazeker! De thermoblenders van HotmixPRO zijn ook uitermate geschikt voor voedselfabrikanten. Of het nu gaat om een productiekeuken of ontwikkelingskeuken van medische voeding, wij hebben verschillende thermoblenders mogen verzorgen voor voedingsproducenten. Van zuivel tot aroma's, humus en en pastasauzen.
De thermoblenders van HotmixPRO zijn uniek in zijn soort!
De overige oplossingen van Hotmix PRO
HotmixPRO
Easy & Easy Giaz
Frozen food processor, maak tot 10 porties instant ijs in 60 seconden, zonder verspilling en met volledige controle over het resultaat
HotmixPRO
Dry
Voedseldroger, volledig van roestvrij staal, met 2 aparte zones, recepten en perfecte temperatuurregeling: deze nieuwe droogoven zal u echt verrassen!