Uitvouwbare patévorm GEOFORME geperforeerd 48 cm - De Buyer

De eerste opvouwbare mal die zijn scharnieren niet verliest.

Gemaakt in samenwerking met Fabien Pairon, slager-traiteur MOF*.

Een robuust professioneel gereedschap dankzij het roestvrijstalen ontwerp. Vervormt niet.

Alles-in-één concept: geklonken, zwaaiende grendel. Niet omver te stoten. Raakt niet kwijt.

Platte rand om de pasta te fixeren.

Gebruiksvriendelijk: eenmaal uitgevouwen, vergemakkelijkt het het snijden van de pasta. Gemakkelijk uit de mal te halen.

Het geperforeerde model zorgt voor een gelijkmatige bereiding van het deeg.

3 maten: huishoudelijk en professioneel model.

2 versies: geperforeerd en effen.

Perfect voor PATE EN CROUTE (vleespasteien), maar ook voor brood, brioches, peperkoeken of cakes.

Kan worden gecombineerd met bakpapier voor het bakken in de oven.