Zalmmes flexibel met kuiltjes 32 cm - Wüsthof Classic

Met het lange flexibele lemmet laat de zalm zich superdun uit snijden.

Met kuiltjes.

Bij het snijden ontstaan bij de aangebrachte verdiepingen in het lemmet kleine lucht ruimte´s. Deze bewerkstelligen het eenvoudig loskomen van het lemmet van het gesneden produkt.

Uiterst geschikt om zeer dunne schijfjes (bijv. ham, zalm) te snijden.

De Classic messen:

Robuust, scherp en functioneel - het klassieke werktuig met een veelvoud aan modellen van maar liefst meer dan 70 lemmetvormen.
De volledige krop dient als bescherming voor de hand, zorgt voor veiligheid en een uitgewogen gewichtsverdeling. De robuuste handgreepdelen zijn duurzaam vernageld.

• Robuust, scherp en functioneel – het klassieke werktuig in de keuken.
• Uit één stuk chroom - molybdeen – vanadium staal van hoge legering gesmeed.
• Buitengewoon scherp dankzij het lasergestuurde slijpproces, PEtec
• De volledige krop dient als handbescherming, zorgt voor veiligheid en balans.
• De robuuste handgreepdelen zijn duurzaam vernageld en naadloos verlijmd.
• Een veelvoud van modellen met meer dan 70 lemmetvormen (van 6 – 36 cm lemmetlengte).