Unox oven Cook&Hold |GN1/1| 596773
Cook & Hold oven voor het koken, braden en warmhouden op lage temperaturen waardoor er weinig vocht- en gewichtsverlies is, met direct ingespoten stoom-systeem en voorzien van een kerntemperatuurmeter, ook te gebruiken als conventionele heteluchtoven (max 180c) Let op: wordt aangestuurd door een Cheftop ovenbedieningssyteem (XVC serie) de Cook & Hold oven kan dus niet onafhankelijk bedient worden.
Voorraadstatus:
Neem contact met ons op voor de actuele voorraad
Specificaties
Artikelnummer |
596773 |
merk |
Unox |
gewicht |
53,000 kg |
EAN nummer |
08712591161184 |
hoogte |
73,0 cm |
breedte |
75,0 cm |
diepte |
63,0 cm |
tussenruimte niveau |
7,5 cm |
voeding |
1x (220-240V)-1N |
frequentie |
50/60 Hz |
vermogen |
3.200 W |
met stekker |
0 |
benodigde aansluiting |
wateraansluiting 3/4 |
door gekwalificeerd installateur |
0 |
materiaal |
roestvrijstaal |
opslag capaciteit |
05 |
opslag maatvoering |
53 x 32,5 cm (1/1 GN) |
scharnierkant |
linkerkant |
vochtigheidsmethode |
stoomfunctie |
verlichting |
geen verlichting |
aantal ventilatoren |
1 |
programmeerbaar |
0 |
draaikant wisselbaar |
0 |
bediening |
digitaal |
temperatuurbereik |
tot 180°C |
soort glas |
dubbel glas |
met reinigingssysteem |
0 |
met kerntemperatuurvoeler |
1 |
met lekbak |
1 |
stock |
[object Object] |