de innovatieve UNOX Bakerlux SPEED.Pro verwarmt snel elk voedsel door het combineren van convectie, geleiding en magnetron. De oven blijft zelfs tijdens de stand-by-fase op bedrijfstemperatuur. Dankzij de speciale SPEED-Plate (45 x 33 cm oppervlak) kunt u bijvoorbeeld tot 4 sandwiches tegelijk bakken in 75 seconden. In de BAKE-modus kunt u uw bakprogramma's uitvoeren die uit verschillende stappen bestaan of de automatische CHEFUNOX-programma's gebruiken. Tijdens de BAKE-modus heeft u beschikking over een ruime bakkamer met 1 ventilator en 3 niveaus waarin u diverse platen of roosters kwijt kunt (46x33 cm). De combinatie van zowel een normale convectie-oven als een speedoven in één apparaat maakt van de UNOX BAKERLUX SPEED.Pro een uniek apparaat dat zeer breed inzetbaar is in de horeca

installatie en schoonmaakkit, alleen voor de Bakerlux Shop.Pro modellen die zijn voorzien van een afvoer (type-DR), bevat 1 fles SPRAY&Rinse, waterafvoer, fittingen, sifon, en alle benodigde aansluitingen voor het monteren van de handdouche

onmisbaar voor installatie en een perfecte werking van de Bakerlux Shop.Pro modellen die zijn voorzien van een afvoer (type-DR), bevat 1 fles SPRAY&Rinse, waterafvoer, fittingen, sifon en benodigde verbindingen

met stoom condensor en roestvrijstalen vetfilter, voor Bakerlux Shop.Pro LED, TOUCH en MASTER 60x40 ovens

voor alle Bakerlux Shop.Pro modellen

ter voorkoming van kalkafzetting in uw professionele oven. De levensduur van uw machine wordt eenvoudig verlengd door het voorkomen van kalkafzetting op onder andere verwarmingselementen en andere onderdelen in uw machine. Geschikt voor de LineMiss en Bakerlux Shop.Pro ovens. Dit betreft een navulling patroon

de UNOX heteluchtoven Camilla Master onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch capacitieve bedieningsdisplay met de mogelijkheid om tijd, temperatuur, vocht, 2 ventilatie snelheden, 9 bakstappen in te stellen en tot 380 programma's op te slaan. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren. Het Master model is tevens voorzien van Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een bibliotheek met programma's voor een maximaal bakresultaat. De oven beschikt daarnaast over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

de UNOX heteluchtoven Vittoria Master onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch capacitieve bedieningsdisplay met de mogelijkheid om tijd, temperatuur, vocht, 2 ventilatie snelheden, 9 bakstappen in te stellen en tot 380 programma's op te slaan. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren. Het Master model is tevens voorzien van Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een bibliotheek met programma's voor een maximaal bakresultaat. De oven beschikt daarnaast over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

de UNOX Elena Manual is optimaal geïsoleerd en voorzien van draaiknoppen op het controlepaneel met tijdklok, thermostaat en handmatige bevochtiger voor het toevoegen van kleine hoeveelheden vocht in de ovenruimte

de UNOX Domenica Manual is compact maar groots in prestaties en optimaal geïsoleerd, voorzien van draaiknoppen op het controlepaneel met tijdklok en thermostaat.

de UNOX Anna Manual is compact maar groots in prestaties en optimaal geïsoleerd, voorzien van draaiknoppen op het controlepaneel met tijdklok en thermostaat. Wordt compleet geleverd met 4 roosters (46 x 33 cm)

de UNOX Lisa Manual is compact maar groots in prestaties en optimaal geïsoleerd, voorzien van draaiknoppen op het controlepaneel met tijdklok en thermostaat. Wordt compleet geleverd met 3 bakplaten (46 x 33 cm)

de UNOX Roberta Manual is compact maar groots in prestaties en optimaal geïsoleerd, voorzien van draaiknoppen op het controlepaneel met tijdklok en thermostaat. Wordt compleet geleverd met 3 bakplaten (34,2 x 24,2 cm)

deze compacte heteluchtoven van Roller Grill is ideaal voor het bakken of opwarmen van brood, gebak, pizza's, maaltijden, enz. (bevroren, vers of voorgebakken), de temperatuur gaat in 12 minuten naar 270°C, met ventilatiegaten voor een perfecte luchtcirculatie, wordt compleet geleverd met 2 geperforeerde bakplaten 1/2GN

de UNOX Cheflux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

de UNOX Mind.Maps ONE onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch resistieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De Dry.Maxi technologie draagt zorg afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte.

de CaterChef heteluchtoven met stoomfunctie onderscheidt zich door de compacte vormgeving en het gebruiksgemak. De oven beschikt over een standenschakelaar met convectie, stoom, een combinatie van deze twee, aparte ontdooifunctie en een continu stand. Geschikt voor 4x 2/3GN en wordt compleet geleverd met 1 rooster 2/3GN en een lekbak. De stoomafvoerpijp bevindt zich aan de bovenzijde van het apparaat en de grote geïntegreerde watertank (1,3 liter) heeft een zichtbaar waterniveau

de CaterChef heteluchtoven Fornetto betreft een compacte uitvoering die voorzien is van tijdschakelaar, thermostaat en controlelampje. Wordt compleet geleverd met 1 rooster en 1 bakplaat 40 x 29 cm