Artikelnummer: 34900

Artikelnummer: 34740

Artikelnummer: 34750

Artikelnummer: 34760

Artikelnummer: 34240B

Artikelnummer: 34230B

Artikelnummer: 34250B

Artikelnummer: 34800L

Artikelnummer: 34840L

Artikelnummer: 34810L

Speciaal voor de professionele chef is er de bamix Gastro Pro-G1. De bamix Gastro uit Zwitserland is bestemd voor specialisten in de culinaire kunst. Veelzijdig, praktisch, handelbaar en makkelijk schoon te houden. » Voor koude en warme soepen en sauzen » Voor het indikken van soepen en sauzen » Voor het opkloppen van eieren en eiwitten » Voor het crushen van ijs, het maken van purees, (slag)room, flans en custard, smoothies en andere fruitmixen, mayonaise, jam, … Alle onderdelen die met voedsel in contact komen, zijn van superieure kwaliteit; ze zijn roestvrij en nemen geen smaak of geur op.

Speciaal voor professionele chefs is er de bamix Gastro G2. De langere staaf is geschikt voor grotere hoeveelheden en dus direct inzetbaar in diepe pannen. Nooit meer overschenken in kleinere kommen dus. De bamix Gastro is bestemd voor specialisten in de culinaire kunst. Veelzijdig, praktisch, handelbaar en makkelijk schoon te houden. » Voor koude en warme soepen en sauzen tot 20 liter vloeistof » Voor het indikken van soepen en sauzen » Voor het opkloppen van eieren en eiwitten » Voor het crushen van ijs, het maken van purees, (slag)room, flans en custard, smooties en andere fruitmixen, mayonaise, jam, … Alle onderdelen die met voedsel in contact komen, zijn van superieure kwaliteit: zijn roestvrij en nemen geen smaak of geur op.

Artikelnummer: 55040

Voor professioneel gebruik zoals de bereiding van soepen, sauzen, vullingen, purees, ijsmengsels, etc.
Variabele snelheid: 4.000-16.000 tpm.
Geventileerde krachtige motor in een mat zwarte behuizing van polyamide.
Met 2,5 m lang snoer met geaarde stekker.

Capaciteit tot 80L.
De set bestaat uit: 400 mm lange staaf, een garde met een lengte van 250 mm – gemaakt van AISI304 roestvast staal en een wandrek.
Verschillende staven kunnen afzonderlijk worden aangeschaft: 222232, 222225, 222256, 222263.

Voor professioneel gebruik zoals de bereiding van soepen, sauzen, vullingen, purees, ijsmengsels, etc.
Variabele snelheid: 4.000-16.000 tpm.
Geventileerde krachtige motor in een mat zwarte behuizing van polyamide.
Met 2,5 m lang snoer met geaarde stekker.

Behuizing gemaakt van met vezels versterkt nylon.
Roestvast stalen as en mes.
Eenvoudig te reinigen.
Elektronisch bedieningspaneel (9 snelheden).
Schachtlengte: 500 mm.
Geschikt voor hoeveelheden tot 120 liter.
Gewicht: 4,25 kg.
Variabele snelheid: 2000 - 9000 RPM.
Maximale snelheid: 15.000 TPM.

Voor professioneel gebruik in restaurants, cafés of ijssalons. Perfect voor het maken van roomsoepen, purees, vullingen, sauzen, mayonaises, toppings of roommixen. Roestvast stalen arm en blad. 3 armlengtes verkrijgbaar: 300, 400, 500 mm, geschikt voor staafmixers: 224335, 224397, 224359, 224052, 224380 en 282311.

Gemaakt van gesatineerd roestvast staal en ABS.
Afneembare mixstaaf met een S-vormig blad.
Slimme drukfunctie: hoe harder de knop wordt ingedrukt, hoe sneller het mes draait – traploze snelheidsaanpassing zorgt voor een betere controle over het mengproces.
5 versnellingen: van 11.000 tpm (versnelling 1) tot 16.000 tpm (versnelling 5).
Draadloos en oplaadbaar – met ingebouwde batterij: 2000 mAh, 150 W, 7,4 V.
Geeft 4 acculaadniveaus aan (100-75-50-25%).
Gebruiksduur: tot 30 minuten wanneer volledig opgeladen.
Bescherming: na 3 seconden zonder activiteit wordt het mes vergrendeld.