Thermoblender - HotmixPRO 5 Stars / 5 liter / 24-190°C / 8.000 t/min

HotmixPRO 5 Stars is onderdeel van de nieuwe reeks van machines voor grote hoeveelheden. Dit nieuwe model heeft dezelfde uitstekende prestaties als de anderen, met de grote toegevoegde waarde van een 5 liter kom!

Als u veel mensen moet bedienen of grote hoeveelheden van tevoren moet bereiden, is de HotmixPRO 5 Stars de juiste keuze voor u; met zijn enorme kom van 5 liter is het de grootste tafelmodel thermische mixer op de markt.

Ideaal voor alle professionals die veel mensen moeten bedienen; bijvoorbeeld catering, hotels, ziekenhuizen, bruiloften..

5 liter geeft u voldoende ruimte om het ook te gebruiken als een effectieve sous-vide machine. Dankzij de gloednieuwe "sous-vide ondersteuning" kan elke HotmixPRO worden omgetoverd tot een perfecte krachtpatser voor koken op lage temperatuur. En met een capaciteit van 5 liter kunt u maximaal profiteren van deze nieuwe geweldige functie!

HotmixPRO 5 Stars heeft een krachtige motor (1,500W), die zeer hoge snelheden aankan (tot 8,000 rpm), en kan koken tot 190°C met temperatuurregeling per graad.

Dankzij deze functies is HotmixPRO 5 Stars geschikt voor bijna elk recept, zoals crèmes, jam, sauzen, deeg, reducties... de hoge temperaturen maken zelfs karamelisatie van suikers mogelijk!

Dankzij het programmeerbare geheugen en de perfecte temperatuurregeling kan HotmixPRO 5 Stars constante, gestandaardiseerde en optimale resultaten garanderen.

Gemakkelijk schoon te maken!
Alle onderdelen die in contact komen met voedsel kunnen eenvoudig worden gedemonteerd en in de vaatwasser worden gereinigd.

De speciale conische vorm van de kommen zorgt voor een eenvoudige verwerking van de ingrediënten, zelfs bij kleine hoeveelheden.