Gietijzeren behuizing met vier stevige poten.
Spuitgegoten spatdeksel en roestvast stalen kombeschermer.
Duurzame mengkom van 20L gemaakt van roestvast staal AISI 201.
Wordt geleverd met roestvast stalen AISI 430-accessoires: een draadwisk, een platte klopper en een deeghaak.
Hoogwaardige wormaandrijving van verchroomd staal en bronzen tandwielen.
Analoge regelingen met 3-speed instellingen: 197, 317 en 462 rpm.
Maximale droge bloemlading: 5 kg.
Maximale deegbelasting: 8 kg.
De kom wordt met een hendel op zijn plaats gehouden.
Beschermd tegen gebruik zonder een goed geplaatste kom of komafdekking.
Resetbare oververhittingsbeveiliging.
Gewicht: 78 kg.

Nauwkeurige temperatuurregeling, door inductie technologie blijft het vet precies op de ingestelde temperatuur.
Met twee countdown timers.
Zeer efficiënte hitte-overdracht.
Behuizing van roestvast staal voor eenvoudige reiniging.
Beveiligd tegen oververhitting.
Weergave van ingestelde temperatuur van het vet.
Geleverd met twee frituurmanden en deksels.

Ideaal voor het frituren van donuts, beignets, oliebollen en ander gefrituurd deeggebak.
Volledig gemaakt van roestvast staal, wordt geleverd met twee bakroosters (354x383 mm) met een koelhandgreep, een verwarmingsrooster en een deksel dat ook als lekbak kan dienen.
Eenvoudig in gebruik en schoon, geschikt voor intensief gebruik en grote hoeveelheden.
Uitgerust met een grote gelaste olietank (400x400x(H)160 mm) met een max. capaciteit van 12 liter.
Tank uitgerust met aftapkraan en min/max oliepeilmarkeringen, heeft een ‘koude zone’ om de gebruikstijd van olie te verbeteren.
Verwisselbaar verwarmingselement met uitschakelfunctie bij verwijderen en bescherming tegen oververhitting.
De temperatuur kan worden ingesteld van 50 ° tot 190 ° C.
Verwarmingsindicatielampje om aan te geven of het verwarmingselement werkt.
Met rubberen antislipvoetjes.

Type 450 - roestvast stalen frame.
Ideaal om mee te grillen of gerechten mee te verwarmen.
Thermostaat traploos instelbaar tot maximaal 300°C, met controlelampjes.
Hoogte variabel instelbaar door licht lopend liftsysteem.
Verwijderbare lekbak met rooster van 440x320 mm.

Voldoet aan IPX4 norm.
Kan tegen de wand worden gemonteerd zonder extra beugels.
Ideaal om mee te grillen of gerechten mee te verwarmen.
Traploos instelbaar van 50°C tot 300°C.
Met boven verwarmingselement.
Voorzien van thermostaat, 30 minuten timer en controlelampjes.
Rooster in 4 hoogtes verstelbaar en voorzien van hitteschild.
Met kruimellade.

Type 600 - roestvast stalen frame.
Ideaal voor grillen of het opwarmen en warmhouden van gerechten.
Thermostaat traploos instelbaar tot maximaal 300°C, met controlelampjes.
2 afzonderlijk instelbare warmtezones.
Hoogte variabel instelbaar door licht lopend liftsysteem.
Verwijderbare lekbak met rooster van 590x350 mm.

Ideaal voor braadpannen, grillen en het opwarmen van gerechten.
Temperatuurregeling: 50°-300°C.
Met bovenste verwarmingselement.
Uitgerust met thermostaat, 30 min. timer en controlelampje.
4 mogelijke roosterhoogtes.
Geleverd met: rooster met handgrepen en kruimeltray.
Afmetingen binnenzijde: 646x408x(H)337 mm.
Gemaakt van roestvast staal.

Het is mogelijk GN 1/1 trays in de kamer te plaatsen.
Ideaal om mee te grillen of gerechten mee te verwarmen.
Met Quartz infrarood verwarmingselement onder & boven.
Voorzien van 15 minuten timer en controlelampjes.
Rooster in 3 hoogtes verstelbaar en voorzien van hitteschild.
Met kruimellade.
Voldoet aan IPX3 norm.

Grilloppervlak 340x230 mm.
Geheel geribd.

Grilloppervlak 340x230 mm.
1/2 geribd en 1/2 glad.

Grilloppervlak 220x230 mm.
1/2 geribd en 1/2 glad.

Roestvast stalen behuizing.
Voor het drogen van fruit, groenten, kruiden, vlees, vis, enz. Digitaal bedieningspaneel.
Timer kan maximaal 24 uur worden ingesteld, met intervallen van 30 minuten.
Temperatuurregeling: 35-75°C, instelbaar in stappen van 5°C.
De stille ventilator circuleert de warme lucht in de kamer, waardoor een consistente droging wordt gegarandeerd zonder dat de roosters gedraaid hoeven te worden.
De set bevat 6 roestvast stalen roosters van 305x330 mm.
Roosters zijn gelijkmatig verdeeld, eenvoudig te verwijderen en te reinigen.
Door de transparante deur kan het uitdrogingsproces worden geobserveerd.

Behuizing van roestvrij staal.
Binnenbak van aluminium met antiaanbaklaag, verwijderbaar, gemakkelijk schoon te maken.
Scharnierend roestvrijstalen deksel met afdichting en ontluchtingsventiel.
Kliksluiting voor eenvoudig en stevig sluiten van de pan.
Een speciale opvangbak voor condens dat van het deksel druipt, beschermt het werkgebied tegen nat worden.
2 modi - kookmodus en temperatuurbehoudmodus; als het koken klaar is, schakelt het apparaat over naar de temperatuurbehoudmodus.
Capaciteit: Geschikt voor 30 kopjes droge rijst (45-60 porties gekookte rijst).
Inclusief maatbeker, rijstlepel en siliconen anti-aanbakmatje.

De behuizing is gemaakt van roestvast staal.
Verwijderbare binnenpan gemaakt van aluminium met een anti-aanbaklaag, eenvoudig te reinigen.
Het scharnierende polypropyleen deksel is voorzien van een handige handgreep, luchtdichte pakking en ontluchtingsklep.
Het deksel sluit goed dankzij de geïntegreerde vergrendeling.
De geïntegreerde condensatieopvangbak voorkomt dat de werkplek nat wordt.
2 modi - koken en warm houden; na het koken gaat het apparaat in de warmhoudmodus.
Kan ook worden gebruikt om groenten te stomen met de meegeleverde stoommand.
Capaciteit: 10 scheppen droge rijst (15-20 porties gekookte rijst).
Inbegrepen: stoommand, rijstmaatbeker en lepel.

Overzichtelijk digitaal bedieningspaneel met temperatuur- en timerfunctie.

Overzichtelijk digitaal bedieningspaneel met temperatuur- en timerfunctie.