Vermogen traploos regelbaar d.m.v. draaiknop.
Roestvast stalen behuizing.
Toegestane maximale belasting van de kookplaat: 20 kg.
Geschikt voor pannen met een bodemmaat van minimaal ø120 mm tot ø260 mm.

Voorzien van handvatten en aftapkraan.
Inclusief 6 vaks roestvast stalen inzet.

Voorzien van handvatten.
Inclusief 4 vaks roestvast stalen inzet.

Ontworpen voor het langzaam garen of regenereren van voedsel, waarbij het proces zeer nauwkeurig kan worden ingesteld en gecontroleerd.
Voorzien van kerntemperatuurmeter, afzonderlijk instelbaar.
Verzonken handgrepen in de zijkanten.
Eenvoudig te reinigen deurrubbers.
Ovenkamer wordt egaal van 4 zijden verwarmd, zorgt voor een gelijkmatige warmte in de hele oven.
Energiezuinig door extra isolatie.
Ovenkamer uit 1 stuk met afgeronde hoeken, eenvoudig te reinigen.
Temperatuur op 1 graad nauwkeurig in te stellen - ovenkamer tot 120°C, kerntemperatuur en warmhouden tot 100°C.
Deur links of rechts sluitend, eenvoudig om te bouwen.
Digitale instelling en aflezing van tijd, ingestelde en daadwerkelijke kamer/kern temperatuur.
Roestvast stalen rek geschikt voor zowel GN 1/1 bakken, roosters en schalen als wel voor bakkerijmaat 600x400 mm maximaal 3 niveaus.

Hoge precisie sous vide thermische circulatie stick met temperatuurregeling 4 inch touchscreen interface.
Ontworpen om op elk rond of plat kookvat te passen met een minimale diepte van 16,5 cm, door middel van een klem.
Beste prestaties tot 80 liter.
Werktemperatuur 5°C tot 99°C, nauwkeurigheid 0,07°C.
Meerdere machines kunnen worden beheerd vanuit de app.
Biedt uitzonderlijke temperatuurstabiliteit.
Lage waterstand bescherming, apparaat schakelt de Sous Vide uit in geval van gebruik zonder water Circulatiepomp om koude en hete plekken te elimineren.
Temperatuursensor om overbelasting en oververhitting te voorkomen.
IPX7 is bestand tegen spatten en onbedoelde onderdompeling.
App: Nauwkeurige temperatuurregeling vanaf elke plek.
Een verzameling van meer dan 600 recepten.
Onze Sous Vide-calculator: we hebben alle testen en onderzoeken voor u gedaan, wat betekent dat u niet meer op internet hoeft te zoeken naar informatie.
Receptgeheugen: bewaar uw eigen tijden en temperaturen.
Cook geschiedenis: voor een betere HACCP controle bewaart u, uw laatste 10 gerechten en temperaturen.
Koken met meerdere apparaten: Beheer meerdere apparaten vanaf één app.
Meldingen om te bevestigen wanneer het water op temperatuur is en het voedsel gaar is.
De kooktijd is voltooid, maar maak je geen zorgen, de app houdt het eten op de optimale temperatuur.

Roestvast stalen behuizing.
Voor het drogen van fruit, groenten, kruiden, vlees, vis, etc.
Met digitaal controlepaneel.
Tijd instelbaar tot 24 uur in stappen van 30 minuten.
Temperatuur instelbaar van 35°C tot en met 75°C in stappen van 5°.
Extra stille motor zorgt voor een horizontale luchtstroom waardoor trays niet gedraaid hoeven te worden.
Uitgerust met 10 roestvast stalen roosters van 395x380 mm.
Roosters zijn gelijkmatig verdeeld en eenvoudig te verwijderen en reinigen.
Eenvoudig te openen deur met zichtglas om het droogproces te kunnen observeren.

De rookoven is ideaal voor het roken en bereiden van vis, vlees, ham en groenten.
Gemaakt van roestvast staal met magnetisch sluitende dubbel geïsoleerde deur.
Temperatuur in te stellen via een thermostaat, geïntegreerde thermometer in de deur.
Voorzien van een ventilatieopening aan de achterzijde.
Wordt geleverd met 3 stuks 400x279 mm roosters en beugel met 3 haken.

Glazen strooier.
Tuit gemaakt van roestvast staal 18/0.

Glazen strooier. Deksel met gecentreerd strooigat. Deksel gemaakt van roestvast staal 18/0.

Voor kruiden en thee.
Met scharnierende greep.

Voor kruiden en thee.
Met draadgreep.

Zwart melamine.

Met scharnierend deksel.
Voor het brandveilig legen van asbakken.
Zelfdovend.